רחבעם זאבי גנדי
logo memshala icon

משרד ראש הממשלה

המועצה הציבורית להנצחת זכרו של רחבעם זאבי (גנדי) ז"ל

תרבות

רחבעם זאבי, איש תרבות, אוהב ספר וזמר עסק רבות בנושאי תרבות במסגרת עבודתו כמנהל מוזיאון ארץ ישראל, כשר התיירות ובאופן פרטי. נאומים ומאמרים שלו על שבוע הספר העברי, הזמר העברי, הלשון העברית ועוד מוצגים בהמשך.

שלום ליהודים,
לפני כשבוע נקלעתי למסעדה תל-אביבית עם חברים וכאשר הוגש לנו התפריט מצאתי בו מנה שהוגדרה בשם "סלט ערבי". שאלתי את המלצרית לפשרה של המנה הזאת והיא השיבה, שזהו הסלט הישראלי הרגיל שאנחנו מורגלים בו והשם "סלט ערבי" ניתן לו כדי לגרות ולמשוך התעניינות של הסועדים.

שלום ליהודים,
לפני כשבוע נקלעתי למסעדה תל-אביבית עם חברים וכאשר הוגש לנו התפריט מצאתי בו מנה שהוגדרה בשם "סלט ערבי". שאלתי את המלצרית לפשרה של המנה הזאת והיא השיבה, שזהו הסלט הישראלי הרגיל שאנחנו מורגלים בו והשם "סלט ערבי" ניתן לו כדי לגרות ולמשוך התעניינות של הסועדים.
אני חשבתי שהמעשה הזה של בעלי המסעדה הוא לא במקומו, שיש בו משום רצון להתבטל מפני האחרים, אפילו סימן של התבוללות וטמיעה. אינני טוען שאין מזון האופייני לערבים, אבל מדוע הסלט שלנו צריך להיות "סלט ערבי". נטלתי את התפריט ותיקנתי בו את הסלט הערבי לסלט ישראלי, ושכחתי מכל העניין.
שכחתי מכך, עד שבא צהרון אחד והחל לחקור בדבר ולפרסם את התגלית הזאת, והחרה-החזיק אחריו הרדיו שסיפר את הדבר הנורא שקרה במסעדה תל-אביבית: חבר כנסת תיקן במו ידיו את התפריט!
ומכיוון שכך אני רוצה להגיד עוד כמה מילים על יצירה עברית שקיבלה אצלנו חותם ערבי. אבות-אבותינו בשטחים ההרריים של יהודה ושומרון בנו את המדרגים החקלאיים. הם ליקטו אבנים, ולעתים חצבו ונקרו בסלע, ובנו קירות אבן, שהחלקות מאחריהן מולאו בעפר. שם הם שתלו זיתים וזרו תבואה, ופיתחו חקלאות הררית למופת. בבתי הספר ובספרים קוראים למדרגים האלה בשם "טרסות ערביות". הערבים, שכבשו את הארץ הזאת, לא רק שלא בנו את הטרסות האלה, אלא שבהרבה מקומות אף ניוונו אותן, נתנו להלן להיהרס ולא תחזקו אותן. ובכל זאת קוראים להן "טרסות ערביות".
את הר הבית בירושלים קבעו אבותינו היהודים, וכך גם את מערת המכפלה בחברון שהמבנה המונומנטלי הבנוי עליה נבנה בידי המלך הורדוס, אבל במקומותינו רואים בו